Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

Obstsalat mit Beeren

24 Aug

Autor: Enigma - Kategorie: Beerenfrüchte, Obst, Süßspeise, Vegetarisch, Vollwertkost

Ich liebe Salate in allen Variationen und zu jeder Gelegenheit. Egal ob Vorspeise, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert, Salat mit vielen Vitalstoffen passt einfach immer.

Obstsalat ist eine köstliche und vitaminreiche Zwischenmahlzeit und eignet sich natürlich auch perfekt als Dessert. Auch die meisten Kinder mögen Obstsalat, weil er süß ist.

Das folgende Rezept kann man natürlich nach Belieben abwandeln, z.B. die sehr gesunden Aroniabeeren aufnehmen. Derzeit gibt es immer noch Erdbeeren zu kaufen, wenn man aber keine mehr bekommt, kann man stattdessen natürlich auch anderes Obst verwenden.

3 Pfirsiche

3/4kg Erdbeeren

200g Heidelbeeren

4 EL Pinienkerne

100ml Apfelsaft

1/2 Zitrone

3 EL Honig

Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne goldgelb rösten und danach abkühlen lassen, während man das Obst vorbereitet.

Die Pfirsiche enthäuten (ganz kurz in kochendes Wasser tauchen oder damit übergießen, dann geht das Schälen wie von selbst). Alternativ kann man natürlich auch Pfirsichhälften aus der Dose nehmen! Ich mag es frisch aber lieber. Das Pfirsichtfruchtfleisch dann würfeln. Erdbeeren waschen und entstielen und ebenfalls in Stücke schneiden. Heidelbeeren in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.

Die halbe Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit Apfelsaft und Honig versprudeln.

Zum Schluss einfach das Obst mit den Pinienkernen vermischen, auf 4-6 Schüsseln verteilen und das Saftgemisch darüber gießen.

Die ganze Menge hat etwa 1.100-1.1200 kcal und reicht für 4-6 Personen!

 

Stichwörter

arabische Küche asiatische Küche Auflauf Bärlauch Curry Fisch Gemüse gesunde Ernährung Hähnchenbrust Hähnchenbrustfilet Joghurt kalorienarm kalte Küche Kartoffeln Koriandersaat Kräuterküche Lachs leichte Desserts leichte Küche Linsen Möhren Obst Orangen Paprika Pasta Porree Römertopf Rührei Resteverwertung Rohkost Salat schnelle Küche Sojamilch Spargel Spinat Suppe türkische Küche thailändisch Thunfisch Tofu Tomaten Tomatensoße Weißkohl Wok Zucchini

Ähnliche Beiträge

  • Leider keine ähnlichen Beiträge gefunden.

Trackback Uri kopieren

http://www.abnehmen-und-rezepte.de/vollwertkost/obstsalat-mit-beeren.html/trackback

Kommentare

Sie finden hier 1 Kommentar zu “Obstsalat mit Beeren”

  1. lol meinte am 9. Januar 2012 - 18:42 Uhr

    find ich gut

    ID 5701

Ihr Kommentar

Alle Felder mit Sternchen (*) sind Pflichtfelder. Ihre E-Mail wird nicht veröffentlicht.

[ Alternative für E-Mail: @ = + ]

Feedback für diesen Artikel




top