Pellkartoffeln, Kräuterquark und Lachs

Dies ist eins meiner liebsten Frühlingsgerichte und ich bereite es jetzt schon zu, in der Hoffnung dass es endlich etwas frühlingshafteres Wetter wird. Als Pellkartoffeln nehmen ich möglichst junge Kartoffeln, auch wenn es zur Zeit noch importierte Kartoffeln sind. Bio-Kartoffeln sind am allerbesten, besonders weil ich die Kartoffeln nie pelle und die Schale immer mit…

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Kräutersalat mit Thunfisch

Das hatte ich gestern Abend. Lecker!! Leider hatte ich schon alles aufgegessen bevor ich daran gedacht habe ein Foto zu machen. Aber das ist ein Zeichen dass es wunderbar geschmeckt hat. 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft abgetropft und den Saft aufgefangen Bärlauch Rucola Champignons Staudensellerie glatte Petersilie Löwenzahn frische Kräuter nach Laune und je…

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