Nudelauflauf Florentiner Art

Diesen Auflauf werden wir heute machen, wenn wir im türkischen Lebensmittelladen frischen Spinat finden. Ich freue mich jetzt schon drauf. Für zwei Portionen braucht man: 150 g kurze Vollkorn-Makkaroni 400 g frischen Blattspinat 150 ml fettarmen Joghurt 1 Ei 30 g geriebenen Edamer 1 EL Weizenkleie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz eine Prise Muskatnuss Nudeln…

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