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03 Feb
Autor: KA-Rit - Kategorie: Hauptgerichte, traditionelle Essen, entschärft
4 Personen 400 g mageres Gulaschfleisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 grosse Paprikaschote 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. brauner Zucker 1 Essl. Tomatenmark 1 kleiner Weißkohl 1/2 l. Gemüsebrühe frische gemörster Schwarzkümmel, Pfeffer 1 Essl. Paprika edelsüss Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in dem Öl anbraten. Möhre, Paprika und Zwiebel klein schneiden, mit [...]
22 Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, mit Milch, schnelle Küche, Snack, Vorspeise, Vegetarisch
Und wieder möchte ich ein indisch angehauchtes Rezept vorstellen, bei dem die Grundzutat Weißkohl, eben perfekt in diese Jaherszeit passt. Mir schmeckt es solo als Snack, aber es ist auch sehr lecker mit Reis und gedünsteten Fisch oder mit gegrillter Hähnchenbrust. Pro Person hat es nur etwa 110 Kalorien Für 4 Portionen braucht man: 600 [...]
18 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Hauptgerichte, Mischkost, traditionelle Essen, entschärft, warm
Dies hier gab es gestern und es hat uns sehr gut geschmeckt. Die Zutaten sind schlicht und man braucht nur einen TL Öl zum Kochen. Wenn man dann Rindergulasch nimmt, ist das Gericht relativ fettarm. für einen Topf braucht man: 400 g Rindergulasch. Wir nehmen gerne das Fleisch von Bio Bio 3 große Zwiebeln in [...]
06 Feb
Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein
1 Weisskohl 2 Möhren 1 Zwiebel Gekörnte Brühe, Schwarzkümmel, Piment und weißer Pfeffer gestossen. Olivenöl 200 g Spätzle (Fertigprodukt) Zwiebeln und Möhren fein würfeln. Denn Weißkohl in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und die Zwiebeln und die Möhren anbraten. Den Weißkohl da zu geben und kräftig schmoren lassen. Er soll ruhig ein [...]
