Dies ist eins meiner liebsten Frühlingsrezepte. Wichtig ist es dabei dass man wirklich dunkle Vollkornpasta nimmt. Sie passt am besten zu dem Bärlauchgeschmack. pro Person 150 g Vollkorndinkelpasta (möglichst Penne und möglichst dunkel) reichlich frischen Bärlauch geputzt und grob geschnitten wenig Olivenöl, höchstens einen Teelöffel Salz frisch gemahlenen Pfeffer frische Pilze nach Belieben, blättrig geschnitten…