Paprika Brotaufstrich

1 rote Paprikaschote 1 Chillischote 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Magerquark 1 Teel. Honig Kräutersalz, Pfeffer Die Gemüse in Würfelschneiden und mit Honig und Magerquark in einen Standmixer geben. Zu einer Paste zerkleinern und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt sehr Lecker zu Vollkornbrot aber auch zu Pellkartoffeln…

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Überbackener Lauch

Pro Person: 2 Stangen Porree/Lauch 4 dünne Scheiben Serrano Schinken 100 ml Milch 1 Ei 2 Essl. Saure Sahne Kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuss 50 g geriebenen Gruyere Den Lauch waschen und die Stangen halbieren, mit dem Schinken umwickeln. In eine dünn gefettete Auflaufform legen, mit den Schnittflüchen nach unten. Aus saurer Sahn Milch und Ei, sowie…

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