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30 Apr
Autor: Requendel - Kategorie: Allgemein, Blog Requendel, Gemüse, Roh, schnelle Küche, Snack, Vorspeise, Vegan
Passend zur Spargelsaison habe ich hier ein Rezept für einen Salat mit rohem Spargel. Ich habe es aus dem Buch: „Vegane Rohkost“ von Wolfgang Spiller und Hubert Hohler Die Rezpte aus diesem Buch sind für mich oft sehr seltsam und ungewohnt, viel habe ich noch nicht probiert, aber einige total leckere Sachen stehen schon drin […]
05 Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Vegan, warm
Ebenfalls gut in diese Jahreszeit passt das Weißkohlcurry für 4 Portionen braucht man 1 kg Weißkohl, grob geschnitzelt 1 EL Butter 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 1 Stück Ingwerwurzel, ca 3 cm lang und auch in dünnen Scheiben 2 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Kurkuma 1 TL Zitronensaft 1 EL […]
18 Apr
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Vegetarisch, warm
Heute habe ich die klassische Zusammenstellung von Möhren, Erbsen und Kartoffeln mal etwas anders kombiniert und so ein ganz eigenständiges und kalorienarmes Essen gezaubert Man braucht: Möhren (dürfen ruhig derbe Möhren sein) Kartoffeln (weniger als Möhren) viel frische glatte Petersilie grob gehackt 1-2 Schalotten fein gehackt TK-Erbsen (mit frischen stelle ich mir das natürlich absolut […]
