Mad Viktor Braun

Dieses verrückte Brotrezept hat mein lieber Mann erfunden. Er neigt zu Experimenten in der Küche, die sich erst immer total merkwürdig anhören, aber dann fantastisch schmecken. Pro Person 500 kcal 4 Personen 4 Brötchen 400 g Rinderhack 1 Ei etwas Paniermehl Curry, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss Kräutersalz 1 Zwiebel 2 Orangen 20 g Schmelzkäse 4 Scheiben…

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Überbackener Pfirsichtoast

1 Scheibe Weissbrot 1/2 Teel. Schmelzkäse 1 Scheibe Putenbrust geräuchert 1/2 Pfirsich in Spalten geschnitten 20 g Gorgonzola zerbröselt Das Weißbrot mit dem Schmelzkäse bestreichen und mit der Putenbrust und den Pfirschen belegen. Den Gorgonzola drüber bröseln und  alles im Ofen überbacken. Das Gericht eignet sich als schneller Snack zwischendurch oder als Abendessen oder Frühstück…

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