Dieser Kuchen feiert noch einmal die Traubenzeit und pro Stück kommt man auf weniger als 300 Kalorien Man braucht: eine Springform 26 cm Durchmesser 80 g weiche Butter 50 g Zuckerrohrgranulat oder 60 g heller Honig 1 Prise Salz 1 Ei 50 g frisch geriebene Mandeln 1 Tl Zitronenabrieb 150 g feines Dinkel- oder Weizenvollkornmehl,…