Topinambur – Möhre – Apfel – Salat

Gestern gab es diesen schönen Salat, und zwar als Nachspeise nach einem sehr leichten Abendessen. Der Salat schmeckt recht süß und passt deswegen gut als Dessert Man braucht: Möhren, Topinambur und Äpfel im Verhältnis 3 : 2 : 1 für das Dressing: weißen Balsamico Honig Senf Orangensaft Pfeffer Salz Olivenöl Aus den angegebenen Zutaten ein…

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