Tomato Salsa

1 große Fleischtomate, in feine Würfel geschnitten 1 mittelgroße rote Zwiebel, feingehackt 2 EL frisches Koriandergrün, fein gehackt 3 EL Limonensaft Limonenschale fein geraspelt Alle Zutaten mischen und zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Dies passt besonders gut zu dem würzigen Hähnchenbrustfilet. Das Fleisch kann eingelegt werden und die Salsa kann sofort zubereitet werden. So hat…

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