schwedische Pfifferlingfüllung für Geflügel

Diese Füllung haben wir gestern in eine Poularde gestopft und den Vogel dann in Wein und Zitrone geschmort. Das war extrem lecker, aber die Füllung schmeckt auch pur sehr gut und man kann sie ganz einfach zu Kartoffeln oder Vollkornnudeln  essen. Dann ist es auch nicht zu kalorienreich. Ich habe das Originalrezept leicht entfettet. Für…

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