Fenchelgemüse mit geräuchertem Forellenfilet und Nudeln

Fenchel ist ein wunderbares Gemüse, das nebenbei auch noch gesund und mit 24 Kalorien/100g sehr kalorienarm ist. Da ich Fenchel in all seinen Erscheinungsformen sehr mag, möchte ich eines meiner Lieblingsrezepte gerne mit Euch teilen. Es enthält neben Fenchelknollen noch Porree, geräuchertes Forellenfilet und – für ein angenehmes Sättigungsgefühl – ein paar Nudeln. Zutaten: 200 g Fenchel 150 g Porree 10 ml…

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