Salat mit Ei und Tofu Rosso

Dies ist ein leicht sättigender Salat, wir haben ihn vor gedünsteten Muscheln gegessen. Dieser Salat hat den ersten Hunger gestillt, so dass wir zu den Muscheln nicht so viel Brot mehr gegessen haben. Pro Person braucht man: Eisbergsalat zerzupft gemischte Sprossen, auseinandergezupft frische Champignons blättrig geschnitten nach Belieben 100 g Tofu Rosso in Scheiben geschnitten…

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