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12 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Hauptgerichte, Mischkost, warm
Gestern habe ich uns aus Resten ein leckeres Abendessen zusammen gestellt, das bestimmt mal wiederholt wird. Ich hatte noch einen Rest Rucola im Gemüsefach der weg mußte, ein paar kleine Tomaten, Eier, einen Rest schon halb trockene Champignons. Dazu gab es frische Kartoffeln aus der Grünen Kiste. Ich mache mein Rührei immer mit Wasser anstelle [...]
18 Dez
Autor: Requendel - Kategorie: mit Ei, warm
In unserer ersten Grünen Kiste war ein großer Beutel mit frischem Portulak. Gestern haben wir einen Teil davon schon einfach so roh gegessen, die Blättchen sind würzig genug. Den Rest verwenden wir für ein Rührei mit Pilzen und Portulak Pro Person eine gute Handvoll Portulak eine Handvoll Champignons 2 Eier etwas Butter Die Eier mit [...]
03 Mai
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fisch, Hauptgerichte, kalt
Am ersten Mai gab es mal wieder ein Lieblingsessen. Mit einem leichten grünen Blattsalat ist es einfach eine köstliche und eiweißreiche Mahlzeit. Pro Person braucht man dazu: 1 Scheibe helles Mischbrot etwas fettarme Margarine, Butter oder Quark ca 150 g aufgtaute oder frische Krabben 1 Ei Dill Pfeffer Zitronensaft Gurkenscheiben Radischen Die Krabben mit Zitronensaft [...]
02 Mrz
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, mit Ei, traditionelle Essen, entschärft
Zutaten: 500 g Pellkartoffeln 1 große Zwiebel 1 Ei etwas Sojamilch, etwas Selter, Paprika, weißer Pfeffer, Salz, 1 Teel. gekörnte Brühe Schnittlauch 1 Teel. Olivenöl Die Pellkartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in eine beschichtete Pfanne geben und diese erhitzen. Die Kartoffelscheiben daran braten. Ei, Milch und 1 Teelöffel gekörnte Brühe verrühren. Die Kartoffeln [...]
