Rosenkohl und Räuchertofu

Rosenkohl verträgt einen kräftigen Rauchgeschmack und manchmal ist mir Fleisch zu mächtig und die Räucherwürste erst recht. Dann nehme ich Räuchertofu. Sojaprodukte sind ja sowieso gut in der Menopause. Mengenangaben mache ich nicht, es geht ganz nach Appetit und Energiebilanz. Ich verzichte meist auf die Kartoffeln und esse dafür umso mehr Rosenkohl: Man braucht: Rosenkohl…

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