Brotrezept aus Schweden

Beim Duchblättern meiner Kochbücher habe ich gerade ein Rezept entdeckt, das ich bestimmt bald mal ausprobieren werde. Ich bin so ein Fan von selbstgebackenem Roggenbrot und dies hier hört sich lecker und würzig an, so dass es sicher gut zu Schinken oder kräftigen Käse schmeckt. 400 g grobes Roggenmehl 40 g Hefe 50 g Dickmilch…

Read More