Linsen-Aufstrich

Hier noch ein Linsensprossenrezept. Diesmal als Brotaufstrich. Das Originalrezept habe ich ein wenig entfettet. Man braucht: 50 g leichte Butter mit Joghurtanteil 30 g Sauerrahm (10%) 100 g Reis, mehlfein gemahlen 150 g Wasser 3 El gekeimte Linsen 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 Tl gehackter frischer Majoran 1 Tl gehackte frische Petersilie (oder…

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