Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

Überbackener Lauch

04 Feb

Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Gemüse, Hauptgerichte

Pro Person: 2 Stangen Porree/Lauch 4 dünne Scheiben Serrano Schinken 100 ml Milch 1 Ei 2 Essl. Saure Sahne Kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuss 50 g geriebenen Gruyere Den Lauch waschen und die Stangen halbieren, mit dem Schinken umwickeln. In eine dünn gefettete Auflaufform legen, mit den Schnittflüchen nach unten. Aus saurer Sahn Milch und Ei, sowie […]

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Hauptsache Gemüse

11 Nov

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Vegan, warm

Dies essen wir immer wenn uns nach einer  Gemüsemahlzeit ist, bei der man richtig zulangen kann und die trotzdem leicht ist. Zutaten ohne Mengenangabe: viel Bio-Möhren weniger Kartoffeln noch weniger Knollensellerie etwas gekörnte Brühe viel Porree viele Champignons noch etwas gekörnte Brühe Pfeffer, frische Kräuter nach Belieben, etwas Muskat Salz, falls die gekörte Brühe nicht […]

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Grünkern-Porree-Suppe

24 Sep

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Vegetarisch, Vollwertkost, warm

Diese Suppe habe ich vor Jahren mal bei einem Projektag in der Schule zu kochen gelernt. Ich war in der Vollwert-Gruppe und habe dort ein paar nette Rezepte kennen gelernt. Mit den Mengeangaben bin ich jetzt unsicher, ich koche das immer frei Schnauze. Und mal möchte ich die Suppe gehaltvoller haben und mal dünner, eher […]

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Kartoffel-Porree-Gratin

26 Mrz

Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Hauptgerichte, schnelle Küche

Im Tiefkühlschrank habe ich noch einen Rest Nicht-Bio-Putenbrustfilet entdeckt und es mal heute verarbeitet. Zusammen mit Porree, Pilzen und Kartoffeln gibt es ein leichtes Gratin. Porree (viel und in Ringe geschnitten) Kartoffeln gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten Jede Menge Champignons, frisch oder TK-Ware eventuell etwas Geflügelbrustfleisch, kleingefitzelt Etwas Geflügelbrühe Emmentaler und Parmesan Pfeffer aus […]

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Vollkornnudeln mit Porree und Parmesan

10 Jan

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, schnelle Küche, Vollwertkost, warm

Zutaten: 60-100 g Vollkornpenne (wir nehmen immer die Dinkel-Nudeln von Rapunzel) 300 g in Ringe geschnittener Porree, bitte auch mit den dunkelgrünen Enden ca 30 g mit dem Sparschäler gehobelter Parmesankäse Gemüsebrühe Zuerst den Porree in reichlich Gemüsebrühe knapp gar kochen. Abgießen, dabei das Wasser gleich in den Nudeltopf schütten. Wer mag kann auch als […]

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