Gegrillte Polenta

Diese Polentaecken sind eine schöne Alternative für Brot bei der Grillparty. Sie sind nicht unbedingt kalorienärmer, aber sehr lecker. 250 g Polenta Gries 1 L. Gemüsebrühe 1/2 Teel. Salz 2 Essl. Olivenöl Maisgries in heiße Gemüsebrühe geben, salzen und quellen lassen. Auf ein ausgefettes Backblech streichen und abkühlen lassen. Wenn die Polenta kalt und fest…

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