Arepas

Arepas sind kleine Maisküchlein, die in der Lateinamerikanischen Küche die Brötchen ersetzen. Mein kolumbianischer Schwiegersohn hat dieses Rezept in die Familie gebracht. 150 g weißes Maismehl 1/2 Teel. Salz 1/2 Tasse lauwarmes Wasser 1 Essl. Olivenöl Das Salz in das Wasser geben und darin auflösen. Dann mit dem Maismehl vermengen. Unbedingt darauf achten, dass es…

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