Ein leichtes und schnell zuzubereitendes Gericht für Kartoffel-Fans. Für zwei Portionen braucht man: 500 g Bio-Kartoffeln wenig Salz 1 Ei 1/2 Salatgurke 2 El Senf 1 El Zitronensaft 1 El Öl Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Dill Die Kartoffeln garen, und warm halten. Wer mag kann sie pellen, wir essen die Schale immer mit…
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Kabeljaukotelett mit Senfsoße und Pellkartoffeln
Heute gibt es mal einen Klassiker. Für 2 Portionen braucht man: 2 Kabeljaukoteletts 1 Zitrone Salz ca 20 g Butter ca 20 g Mehl 1/4 l fettarme Milch 1 Zwiebel etwas Thymian 4 Tl Senf Salz Pfeffer ca 600 g Kartoffeln Aus der Butter, dem Mehl, der Milch und der Zwiebel eine Mehlschwitze bereiten. Kurz…