Pasta mit Spinat-Sahne-Soße kalorienarm

Spinat (Spinacia oleracea) ist aus der gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Spinat und gesunde Ernährung. Wie wir – spätestens seit dem Komikhelden Popeye – wissen, verhilft sein Genuss zu außergewöhnlichen Kräften. Er enthält jede Menge Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und auch Eisen. In dieser Beziehung erlag man jedoch früher dem Irrtum, dass Spinat einen extrem hohen Anteil an Eisen habe…

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Pestonudeln mit rohen Tomatenstücken

Gesund abnehmen gelingt mit diesem leichten Sommeressen auf leckere und genussreiche Art und Weise. Rohe Tomaten und viel frische Kräuter werden verwendet,  die noch alle Inhaltstoffe haben, und ich benutze  nur gutes kaltgepresstes Olivenöl.  Pro Person etwa 80-100 g beste Spaghetti (ich nehme die Latini Pasta) gutes Pesto (vorsicht, sehr kalorienreich) bestes Olivenöl 2 Zehen…

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sizilianische Sommerpasta

Dieses Gericht lässt sich schnell zubereiten und schmeckt sehr raffiniert für zwei Personen braucht man: 1 Esslöffel Salz  200 g Spaghetti 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chilischote 1 EL gutes Olivenöl 250 g Kirschtomaten 2 El grob gehacktes frisches Basilikum Die Nudeln knapp  kochen.  In der Kochzeit Knoblauch und die gehackte Chilischote in einer großen…

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