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02 Mai
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche
Ich mag Spargel ja fast am liebsten ganz klassisch mit Schinken, zerlassener Butter und Kartoffeln, aber wenn man die Zeit gut nutzt, ist man doch froh über andere Rezepte. Hier eins das ich sehr lecker finde und auch bald mal zubereiten werde. Pro Person braucht man: 300 g frischen Spargel 15 g Butter 2 EL […]
18 Mai
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm
Ein schnelles, sättigendes und kalorienarmes Essen. für eine Portion braucht man: 60 g Vollkornpenne 200 g Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Tomaten etwas gekörnte Gemüsebrühe 1 TL Olivenöl viel frisches Basilikum Pfeffer Salz Champignons nach Belieben 30 g Parmesan, am besten vom Stück gehobelt Die Nudeln knapp gar kochen. Das Gemüse hacken oder […]
10 Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gemüse, mit Milch, schnelle Küche, Snack, Vorspeise, Vegetarisch
Fenchel ist so ein typisches Wintergemüse und ein guter Vitaminlieferant in der kalten Jahreszeit. Ich esse ihn oft und gerne. Dies ist ein recht leichtes Gericht, weil es ganz ohne Öl auskommt. Will man es etwas sättigender haben, kann man zum Schluß gekochte weiße Bohnen untermischen, es schmeckt auch gut zu gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder anderem […]
20 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Hauptgerichte, Mischkost, warm
Dies ist ein klassisches Resteessen. Ich verwende an Gemüsen was das Gemüsefach, der Tiefkühlschrank und die Grüne Kiste gerade zu bieten haben und vermische es mit ein paar Nudeln (Penne) und gehobelten Parmesan. Da man viel Gemüse verwendet und sehr kalorienarmes Fleisch, braucht man nur wenig Nudeln pro Person. Öl kann man auch sehr sparsam […]
