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30 Jun
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, traditionelle Essen, entschärft
Diese Kartoffeln sind hier als Beilage zu Kurzgebratenen sehr begehrt. Pro Person 300 g kleine neuen Kartoffeln 1 Essl. Öl grobes Meersalz Korinadersaat gemörsert 1 Knoblauchzehe fein gehackt. Die Kartoffeln waschen und abtropfen lassen. In Viertel schneiden. Koriandersaat, Olivenöl, Meersalz und Knoblauch mischen und die Kartoffeln damit einreiben. Bei 180 ° für 30 min auf […]
30 Apr
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, schnelle Küche
Pro Person: 500 g neue Kartoffeln Kochwasser und Salz Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und die gebürsteten (keinesfalls schälen) Kartoffeln in das kochende Wasser geben. Auf mittlerer Flamme garen. 150 g Speisequark 50 g saure Sahne 1/2 grüne Paprika 1 kl. Zwiebel 1 Tomate 1 Teel. gek. Brühe weisser Pfeffer aus der […]
02 Jun
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, kalt, Mischkost
Dies ist ein wunderbarer sättigender Sommersalat. Da wir immer zwei Portionen davon essen, schreibe ich mal die Mengen für 4 Personen auf: 1 kg kleine neue Kartoffeln 500 g grünen Spargel 500 g weißen Spargel Olivenöl 4 Eier 4 Tomaten helles Balsamico-Dressing Die Kartoffeln bürsten und knapp gar kochen. Wenn sie abgekühlt sind je nach […]
