Ziegenkäse-Mangobrötchen

Manchmal liebe ich luxuriös belegte Brote oder Brötchen. Dies hier ist gut geeignet als Edelfrühstück, zum Beispiel zu einem Sektfrühstück. für zwei Portionen braucht man: ca 80 g Ziegenfrischkäse 2 EL fettarmen Joghurt 1 reife Mango 2 Sesambrötchen Den Ziegenfrischkäse zerdrücken und Joghurt unterrühren. Die Mango scälen, das Fruchtfleich in scheiben teilen. Die Brötchen aufschneiden…

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Orange Power

Heute gibt es einen Salat der besonderen Art: Zutaten: 2 Orangen 2 Mangos 2 Zwiebeln 1 Chillischote 1 kleines Stück Ingwer 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Rosenblütensirup Abgeriebene Orangenschale Die Orangen filetieren, die Mango und die Zwiebel in feiner Streifen schneiden. Die rote Chillischote fein hacken (wer es richtig scharf macht lässt die Kerne dabei),…

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