Tomatensauce mit Schinken

4 Personen: 1 Ds. Tomaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Olivenöl 1 Teel. Zucker 2 Möhren 100 g gewürfelter Räucherschinken 2 Peperoni 100 ml Milch Kräutersalz, weisser Pfeffer, Koriandersaat 1 Essl. Paprikapulver edelsüß Peperoni, Zwiebel, Möhren und Knoblauch kleinschneiden. Olivenöl in einer Wokpfanne erhitzen und den Würfelschinken beigeben. Kurz anbraten und dann das Gemüse…

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Nudelauflauf Primavera

Für 2 Personen 250 g Vollkorn Farfalle Salzwasser Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und die Farfalle darin al dente kochen. 1 Möhre 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Stangen Staudensellerie in Würfel schneiden 2 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Gemüse darin anschmoren mit gestossener weisser Pfeffer Kräutersalz würzen 1 kleine Dose…

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