Sellerie-Apfel-Salat mit Backkartoffeln – leichter Genuss

Zutaten für den Sellerie-Salat: 1 Knolle Sellerie 2 Stück Möhren 2 Stück Äpfel 1 Becher saure Sahne 100 ml Sojamilch abgeriebene Zitronenschale und den Saft von 1 Zitrone Pfeffer, Korinander, gek. Brühe und frische Petersilie, 1 Esslöffel Ahornsirup Sellerie, Möhren und Äpfel raspeln. Zitronenschale reiben. Den Zitronensaft und den Ahornsirup zugeben und alles mit Pfeffer,…

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