Cajun-Krautsalat

Diesen Salat wird es bei uns Silvester geben, als Beilage zu kurz gebratenen Garnelen. Ich habe das Originalrezpet etwas figurfreundlicher abgeändert. Für eine große Schüssel braucht man: ca 300 g, fein gehobeltes Kraut. Ich nehme halb Weißkohl, halb Rotkohl 3 Möhren, geraffelt 3 Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten 1 grüne Paprikaschote in feine Streifen geschnitten…

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