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25 Apr
Autor: Requendel - Kategorie: Allgemein, Blog Requendel, Fisch, Gemüse, Hauptgerichte, kalt, Snack, Vorspeise
Ich liebe Linsen in allen Variationen. Hier als Salat mit Thunfisch und frischem Koriander für 4 Portionen braucht man: 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 2 reife Tomaten, gewürfelt 200 g Thunfisch in eingenen Saft, abgetropft gewogen Puy-Linsen gekocht (400 g gekochte Linsen) frisches Koriandergrün nach Geschmack für das Dressing: 2 EL Olivenöl 1 EL […]
31 Mai
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Roh, Snack, Vorspeise, Suppe
Dies ist ein etwas ungewöhnliche Tomatensuppe, ich freue mich schon auf die Tomatenzeit, noch sind sie mir etwas zu teuer. Hier aber schon mal das Rezept: Für zwei Portionen braucht man: 800 g reife Tomaten, grob gehackt 100 ml Tomatensaft 2 EL frisch gepreßter Orangensaft 1 eingelegte Pfefferschote, entkernt eine Prise Zucker Eiswasser 3 EL […]
