200 g Vollkornmehl 100 ml Öl 100 ml Wasser Salz 75 g Kürbiskerne 75 geriebener Gruyere Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem Teig vermengen und ca 1 Stunde ruhen lassen. Zu einer dünnen Platte ausrollen und auf ein Backblech auf Backpapier geben. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit den Kürbiskernen und dem Gruyere…