Kichererbsensuppe aus der Karibik

Ein gutes wärmendes Süppchen für diese Jahreszeit für einen großen Topf: 2 Tassen Kichererbsen, am Vorabend in Wasser eingeweicht 1 grüne Chilischote 5 Tassen Hühnerbrühe 300 g Kürbisstücke 2 gehackte Zwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe gehackte Petersilie Pfeffer, Salz Die Chili aufschneiden und die Samen entfernen, in feine Streifen schneiden. Die eingeweichten Kichererbsen in die Hühnerbrühe…

Read More