Kräutersuppe Springtime

300 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Butter 1 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 Liter Sahne Brennnessel, Kerbel, Petersillie, Schnittlauch, Dill ca. 1 Tasse voll gehackt Pfeffer, Kräutersalz Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch fein würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen und Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Mit Pfeffer würzen und mit der Gemüsebrühe auffüllen…

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Kräutereier im Glas

Dieses Rezept ist lecker zum Frühstück oder auch auf einem Büffett: Pro Person: 2 weichgekochte Eier 1/2 Teel. Butter gem. Salz grob gemalener bunter Pfeffer (rosa, schwarz, weiß)  1 Essl. Kräuter (Petersillie, Schnittlauch, Kresse, Kerbel, was der Markt hergibt) Die Eier weichkochen und vorsichtig pellen. Dann in ein Glas geben und  die Butter zugeben. Mit…

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