Akroschka – russische kalte Suppe

1 Salatgurke 1 Bund Radieschen 2 hartgekochte Eier 4 Kartoffeln 1 Bund Dill 500 ml Kefir 200 g gek. Schinken Kräutersalz weisser Pfeffer Zitronensaft 1 Bund Schnittlauch Eier und Kartoffeln kochen und richtig kalt werden lassen. Die Salatgurke raspeln, und Fleisch und Saft mit dem Kefir mischen. Eier, Kartoffeln und Radieschen in kleine Würfel schneiden…

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