Gemüse vom Backblech

500 g grüne Bohnen 500 g Möhren 2 grosse Gemüsezwiebeln 4 Fleischtomaten 500 g Kartoffeln Kartoffeln und Möhren schälen, in grobe Würfel schneiden und mit den Bohnen ca. 5 min blanchieren. Die Tomaten und Gemüsezwiebeln grob würfeln. Öl auf ein Backblech pinseln und die Gemüse darauf gut durchgemischt verteilen. Mit Steakpfeffer bestreuen und bei 180…

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