Kalte Tomatensuppe

500 g Fleischtomaten Vierteln, Fruchtfleisch entfernen und in Würfel schneiden 1 Zwiebel 2 Stg. Staudensellerie 1 grüne Paprika ebenfalls in Würfelschneiden 1 kl. Ds. Tomaten 1 Becher saure Sahne 1 Essl. gek. Brühe 50 ml. Apfelsaft im Mixer verrühren, mit Pfeffer und Chillipulver würzen und über die Gemüse geben. Im Kühlschrank 2 Stunden mindestens ziehen…

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Leicht und Lecker Hühnersuppe

Einer meiner absoluten Lieblinge, hier mal das Rezept für 4 Personen: Zutaten für 4 Personen: 2 Hühnerbrüste noch am Knochen 4 Möhren 1 kleine Sellerie 2 – 3 Stangen Porree 1 große Zwiebel 1 Walnussgroßes Stück Ingwer 1 Chillischote 100 g Mais aus dem Glas Kräutersalz, Pfeffer weiss und Petersilie Die Hühnerbrüste mit 2 l…

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