Kartoffel – Apfelauflauf

1 kg Pellkartoffeln 3 Äpfel 4 rote Zwiebeln 200 g Limburger 1 B. saure Sahne 3 Eier 1 Essl. gek. Brühe 10 Körner weisser Pfeffer gemörsert Eine Bassilikumblätter Die Pellkartoffeln Pellen, die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in wenig Fett in einer Pfanne kurz anschmoren. Eine Auflaufform ausfetten und die Hälfte der Kartoffeln, die…

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