Erdbeer-Joghurt

Was ist eigentlich im Erdbeer-Joghurt? Ganz einfach: Joghurt und frische Erdbeeren Ein wahrhaft sinnlicher und dazu noch äußerst kalorienarmer Genuss. Erdbeer-Joghurt Das sieht nicht nur schön aus sondern es schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend! Alle anderen Zusatzstoffe, wie  Aromastoffe, Geschmacksverstärker und Süßstoffe oder gar Sägespäne haben darin, meiner Meinung, nach keine Existenzberechtigung…

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arabischer gekochter Joghurt

Dies ist eine gute Alternative zur Sahne beim Kochen. Man kann gekochten Joghurt über all dort einsetzen, wo man sonst Sahne wählen würde. man braucht: 2 Knoblauchzehen Butter 1 kg Joghur 2 TL Stärkemehl Knoblauch zerdrücken und kurz in Butter anbraten. Den Joghurt mit dem Stärkemehl und einem knappen TL Salz verrühren, dabei immer in…

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Kartoffel-Joghurt-Püree

Dies ist eine Anlehnung an die arabische Küche, eine leckere lauwarme Sommerspeise, die besonders gut mit einem frischen Salat oder mit gegrilltem Fisch schmeckt. für zwei Personen 8 mittelgroße Kartoffeln 250 g cremigen Joghurt 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl Pfeffer Salz gehackte Petersilie und nach Geschmack gehackte frische Minze Die Kartoffeln im Ofen oder in…

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