Möhren mit Koriander en papilotte

4 Personen 8 Möhren Pfeffer Koriandersaat 1/4 l. Apfelsaft Salz Butter 4 Bögen Pergamentpapier mit Butter bestreichen, Die Möhren in dünn, ca. fingerlange Stifte schneiden und mit wenig Salz, Pfeffer und Koriandersaat würzen . Auf die Pergamentbögen häufen und diese bis auf ein Ende verschließen. Hier etwas Apfelsaft reingeben und auch verschließen. Mit einer Gabel…

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