Holunderblütengelee

20 Holunderblütendolden 1 1/2 l Wasser 3 Limonen 1 l Cidre 3 Packete Gelierfix 250 g Zucker 2 Vanillestangen Die Holunderblüten ausschütteln und sauberzupfen. In eine große Schüssel geben und die in Scheiben geschnittenen Limonen dazugeben. Mit dem Wasser übergiessen und alles 24 durchziehen lassen. Nun alles durch ein feines Sieb abgiessen und gut ausdrücken…

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