Hollerküchlein

  Für 4 Personen  125 g Mehl 2 Eier 100 ml Milch 100 ml Cidre 2 Teel. Vanillezucker 3 Essl. Zucker etwas Salz Puderzucker Fett zum Ausbacken 20 Holunderblütendolden Puderzucker Aus den Eiern, Mehl, Zucker, Mich, Cidre, Salz einen Pfannkuchenteig rühren. Die Holunderblüten vorsichtig wachen und in einem Küchentuch abtropfen lassen, bzw. Trockenschleudern. Das Fett…

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