italienischer Kartoffelsalat mit Frühkartoffelnn und getrockneten Tomaten

Im Moment ist ja nun überhaupt keine Tomatenzeit, deswegen greife ich gerne zu getrockneten Tomaten um meine Gerichte etwas „sonniger“ zu machen. Besonders lecker ist er, wenn man ihn mit den ersten Frühkartoffeln macht, aber es gehen auch andere festkochende kleine Kartoffeln. für 4 Portionen braucht man: ca 500 g kleine festkochende Kartoffeln. Wenn es…

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