Lauch-Kartoffelgemüse mit Hähnchenbrust

Pro Person: 250 g. Kleine Kartoffeln 250 g Porree (Lauch) 1/4 l. Hühnerbrühe 1 Essl. saure Sahne 1 Essl. Milch 1 Teel. Speisestärke weisser Pfeffer Zitronensaft Die Kartoffeln waschen und bürsten. Dann würfeln. Lauch in mittelgrosse Ringe schneiden. Die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln hineingeben. Nach ca. 5 min den Lauch zugeben…

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Thai Chicken Soup

2 Personen 1 Hähnchenschenkel 2 Möhren 1 Stg. Lauch 1 Zwiebel 1 Teel. rote Currypaste 3/4 l Wasser 1/2 Tasse Erbsen TK 1/2 Dose Kokosmilch Sojasauce Korinadersaat und weisser Pfeffer Zitronensaft Den Hähnchenschenkel waschen und mit Pfeffer und Koriandersaat in das kochende Wasser geben. ca. 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Dann aus der…

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