Pro Person 1 Birne (Abate, Conference, Bosc oder so) 5 Walnusskerne etwas Zitronensaft 1 Teel Olivenöl schwarzer Pfeffer 75 g Bel Paese Die Birne fächerförmig auf einem Teller anrichten. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer bestreuen. Den Bel Paese auf den Birnenscheiben anrichten und mit den gehackten Walnusskernen bestreuen…