Fisch Auflauf mit Gemüse und Käse

Für 4 Personen: 3/4 l Gemüsebrühe 2 Tomaten 2 grosse Gemüsezwiebeln 1 Fenchelknolle 300 g Blumenkohl 500 g Rotbarsch- oder Seelachsfilet 250 g Mozzarella 1 Knoblauchzehe Saft und Schale von 1 Orange Die Gemüsebrühe mit dem Orangenschaft und der Schale zum kochen bringen. Die Gemüse in Würfel (Blumenkohl in Röschen) schneiden und in der Brühe…

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