Fettarme Spiegeleier auf Toast

Pro Person: 1 Scheibe Vollkorntoast 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Essl. gewürfelte Paprika Paprikapulver, Pfeffer, Kräutersalz 1 Ei etwas Butter Eine beschichtete Pfanne erhitzen und ein wenig Wasser hineingeben. Das Ei in der Pfanne braten. Leicht salzen. Brot toasten und dünn mit Butter bestreichen. Mit Tomatenscheiben belegen, die feingehackten Zwiebel und Paprikawürfel daraufgeben und mit…

Read More