Selleriesuppe mit Pangasiusfilet

1 Grosse Knolle Sellerie 5 Kartoffeln 1 Essl. Butter 1 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch Koriandersaat, Pfeffer 100 g Pangasiusfilet Pro Teller 1 Teel. Saure Sahne 1 Essl. gehackte Petersillie Sellerie und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In der erhitzten Butter anschmoren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze kochen und die…

Read More