Geröstete Avocados

Diese Idee habe ich auf Stonesoup, einen meiner Lieblingsfood-Blogs, gefunden. 1 grosse Avocado 1 Essl. Öl Die Avocado vierteln, den Stein entfernen und schälen. Mit dem Öl bepinseln und auf einem Backblech im heizen Ofen, bei 180° rösten bis sie zu brutzeln beginnt und an den Kanten braun wird. Schmeckt sehr lecker auf diversen Salaten…

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