Im Moment koche ich fast überhaupt nicht, vor allem probiere ich keine neuen Rezepte aus. Ich lebe zur Zeit von Salatn und Tofu und Kurzgebratenem, mal mit Brot oder mal mit Vollkornnudeln oder Kartoffeln kombiniert. Das lässt zwar unendlich viele Variationen zu, ist aber als neues Rezept nicht so interessant. Deswegen ein Tip für Leute…
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Salat mit Apfel
Im Moment lieben wir Salate mit Apfelstückchen drin. Der Apfel macht den Salat etwas knackiger und noch besser schmeckt es, wenn man dann noch ein paar gehackte Walnüsse dazu nimmt, oder geröstete Pinienkerne. Diese Mischung zwischen leicht bitteren Blattsalaten und dem süß-fruchtigen Apfel ist genial. Die Verbindung zwischen den beiden Geschmacksrichtungen schafft ein Dressing mit…