Dieses Rezept ist als Abfallprodukt beim Brotbacken entstanden. Wie so oft, sind solche Sachen dann der absolute Bringer. Ich mache diese Buchteln gerne mal für den Strand fertig. 250 g Mozzarella (in kleinen Kugeln) 300 g Mehl 20 g Hefe 1 Teel. Zucker 150 ml lauwarmes Wasser 1 Teel Salz Die Hefe in etwas lauwarmen…